[2019 Edition] 8 Toko Takoyaki Enak GILA di Osaka

8 Toko Takoyaki yang Harus Dicoba di Osaka

Takoyaki adalah salah satu makanan terkenal dari Osaka, dan Anda akan menjumpai beberapa toko takoyaki sambil berjalan di sekitar kota. Artikel ini akan memperkenalkan 8 tempat yang sangat lezat untuk mendapatkan kelezatan lokal ini. Setiap toko memiliki sesuatu yang istimewa untuk membuatnya menonjol, jadi mengapa tidak mencoba yang berbeda sambil berjalan-jalan?

1. Takoyaki-doraku Wanaka

Takoyaki-doraku Wanaka mendapat sambutan hangat dari penduduk lokal Osaka dan selalu memiliki banyak pelanggan. Takoyaki di sini dibuat dengan adonan penuh rasa karena dashi (kaldu) dibuat dengan kombu (rumput laut) dan bonito. Mereka mengandung potongan gurita yang montok, dan memiliki bagian luarnya yang renyah dan lengket. Takoyaki secara tradisional dilengkapi dengan saus takoyaki, tetapi Wanaka memungkinkan pelanggan memilih dari empat jenis bumbu berbeda.

Pertama, ada saus takoyaki tradisional, yang ditandai dengan rasanya yang halus dan tajam.

Kedua, ada garam, dan mereka menggunakan garam yang kaya mineral dan dimasak dengan ketel dari Okinawa untuk mengeluarkan rasa alami dari adonan dan gurita.

Ketiga, ada kecap asin, yang aroma yang merembes ke dalam adonan dan rasa ringan menciptakan rasa khas Jepang!

Akhirnya, ada saus doro, yang merupakan saus takoyaki lebih tebal dari biasanya dan sedikit pedas.

 Jika Anda memesan O-iri (500 JPY (termasuk pajak)), Anda akan dapat menikmati dua takoyaki masing-masing dari 4 rasa pilihan Anda, dipilih dari 4 rasa yang dijelaskan di atas serta rasa waktu terbatas yang bervariasi pada musim ini. Ini pilihan yang bagus bagi mereka yang tidak tahu harus memesan apa!

Cabang utama dapat diakses dalam 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Namba di Osaka Metro Midosuji Line dan Nankai Electric Railway.

Pesanan takoyaki reguler harganya 450 JPY (termasuk pajak) untuk 8 potong, atau 600 JPY (termasuk pajak) untuk 12 potong.

Takoyaki-doraku Wanaka : 11-19 Namba Sennichimae, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka (official web)


2. Tako no Tetsu

This is a rare kind of takoyaki restaurant where customers can make their own takoyaki. While takoyaki are the perfect on-the-go food, it can also be quite fun to eat takoyaki you made yourself while sitting at a table and indulging in lively conversation. When you make the takoyaki yourself, you can set the level of doneness, toppings, and sauce all to your liking!

However, don't be afraid to ask the staff if you need some help. In addition to traditional takoyaki, you can also order sanzoku-yaki (meat-filled) takoyaki, curry takoyaki, tropical takoyaki (filled with corn, cheese, and pineapple), and more! It's easily accessible from Umeda Station, so why not add some memorable takoyaki to your Osaka sightseeing itinerary?

Tako no Tetsu: 1-10 Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka
(Map & Info Lengkap)


3. Aidu-ya

Dengan lokasi di Umeda dan Namba, Aidu-ya sebenarnya dikatakan sebagai penemu takoyaki! Takoyaki di sini menonjol dari kemasannya karena ukurannya yang relatif kecil, serta fakta bahwa mereka disajikan tanpa saus. Hal ini disebabkan toko menjalankan keinginan pendiri untuk membuat takoyaki yang "dapat dimakan hanya dengan jari seseorang, murah, dan masih enak bahkan ketika didinginkan."

Namun, itu tidak berarti bahwa makan takoyaki di sini dengan saus dilarang, karena saus takoyaki, kecap asin, dan bumbu semua disediakan untuk Anda gunakan sesuai kebijakan Anda. Item yang paling direkomendasikan di sini adalah Ganso Rodeo Takoyaki, prototipe takoyaki zaman modern yang diisi dengan tendon daging sapi, konjak, dan daun bawang bukannya gurita.

Ini adalah hidangan ahli di mana adonan takoyaki dibumbui dengan kecap dashi sangat cocok dengan tendon dan konjak daging sapi gurih. Kunjungi Aidu-ya untuk mempelajari tentang akar takoyaki! Takoyaki di sini adalah 500 JPY untuk 12 keping, 620 JPY untuk 15 keping, 740 JPY untuk 18 keping, dan 860 JPY untuk 21 keping (semua harga termasuk pajak).

Aidu-ya: NAMBA NANNAN No. 5, Namba 5-chome, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka
(Map & Info Lengkap)


4. Abeno Takoyaki Yamachan 2nd Store

Dapat diakses dalam 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Tennoji di jalur JR, Osaka Metro, dan Kereta Api Kintetsu, toko takoyaki ini disukai oleh penduduk setempat seperti halnya oleh wisatawan. Adonan dibuat dengan campuran kaldu ayam yang dididihkan selama empat jam dengan 10 jenis buah-buahan dan sayuran, dan dashi gaya Jepang dibuat dengan kombu dan bonito, sehingga takoyaki lezat sendiri tanpa topping.

Metode memasaknya juga unik, karena takoyaki ini dimasak dalam waktu lama pada suhu tinggi di atas wajan takoyaki ekstra tebal. Umami terkunci di dalam dan rasa lezat dari dashi meledak di mulut Anda ketika Anda menggigit. Takoyaki di sini berharga 510 JPY (termasuk pajak) untuk pesanan 6.

Abeno Takoyaki Yamachan 2nd Store : Kawakami Bldg. 1F, 2-3-53 Matsuzaki-cho, Abeno-ku, Osaka-shi, Osaka
(Map & Info Lengkap)

Kalau ada kesempatan mampir yaa ke : Kursus Bahasa Jepang di Bandung Ryukensei

5.Osaka Americamura Kogaryu Cabang Utama

Americamura (Kampung Amerika) adalah pusat budaya anak muda di Osaka dan dikenal sebagai tempat untuk pergi mengambil beberapa pakaian bergaya dan barang-barang lainnya. Toko takoyaki ini sangat populer, itu menjadi semacam landmark Americamura! Sangat serius dalam hal rasa dan bahan untuk takoyaki-nya, dan telah terdaftar di "MICHELIN Guide Kyoto Osaka" selama tiga tahun berturut-turut sejak 2016.

Takoyaki di sini terdiri dari adonan yang dibuat dengan 7 jenis dashi dan gunung yam yang diisi dengan bagian madako (gurita umum) yang sehat, menghasilkan tekstur yang halus dan lembut. Anda akan terpesona oleh rasanya begitu Anda menaburkan takoyaki dengan saus takoyaki spesial buatan rumah dan mayones yang dibuat hanya dengan kuning telur dan tingkat keasamannya berkurang.

Selain 10-sepotong Odo Sauce Mayo gaya tradisional (400 JPY), Anda juga dapat memesan banyak rasa lain seperti Kakumei no Negi-pon 10-potong (500 JPY), dengan rasa segar seperti bawang merah dan ponzu (kecap yang dibumbui jeruk), dan lada Hitam, Garam, dan Mayonaise 10 potong (450 JPY).

Ada juga ruang makan di lantai 2, jadi ini adalah tempat yang tepat untuk mampir untuk beristirahat dan beberapa takoyaki jika Anda lelah berbelanja.

Cabang Utama Osaka Americamura Kogaryu: 2-18-4 Nishi Shinsaibashi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka
(Situs Resmi)


6. HANA DAKO

Terletak hanya satu menit berjalan kaki dari Stasiun Osaka, titik penjualan HANA DAKO adalah bahwa ia hanya menggunakan tentakel gurita mentah berkualitas tinggi di takoyaki-nya. Umami datang tidak hanya dari kaldu yang digunakan dalam adonan, tetapi dari gurita itu sendiri, menciptakan takoyaki yang sangat lezat.

Selain takoyaki tradisional, rekomendasi lain adalah Negi Mayo 6-piece (550 JPY (termasuk pajak)), yang ditutupi dengan begitu banyak bawang hijau sehingga Anda bahkan tidak bisa melihat takoyaki di bawahnya. Bawang hijau di atas takoyaki yang renyah sempurna ini sama menyegarkannya seperti saat mereka makan, dan rasanya yang sangat cocok dengan saus takoyaki dan mayones. Ada juga beberapa set yang harganya terjangkau yang memasangkan takoyaki dengan bir yang pasti akan Anda nikmati.

HANA DAKO: 9-16 Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka
(Map & Info Lengkap)


7. Acchichi Honpo Dotonbori Branch

Takoyaki dari Acchichi Honpo dikenal karena harum dan renyah di luar dan lengket di dalam. Rahasia rasa takoyaki ini terletak pada panci takoyaki besi khusus, yang memasak permukaan tipis takoyaki hingga mencapai tingkat kerenyahan maksimal. Sebagian besar toko takoyaki menggunakan panci takoyaki yang terbuat dari tembaga, yang mudah digunakan, tetapi dibutuhkan keterampilan tingkat tinggi untuk menggunakan panci takoyaki besi dengan benar. Hal ini menyebabkan takoyaki memiliki tekstur yang tidak dapat Anda alami di tempat lain!

Selain itu, takoyaki diisi dengan gurita yang begitu segar sehingga bisa disajikan sebagai sashimi, yang mengarah ke tekstur yang tak terkalahkan. Pesanan takoyaki dikenai biaya 500 JPY (termasuk pajak), dan ada 9 rasa yang berbeda untuk dipilih. Ada juga pilihan alkohol untuk dipilih, karena pasangan alkohol sangat baik dengan takoyaki. Anda dapat mengakses Acchichi Honpo dalam waktu 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Namba di Osaka Metro Midosuji Line dan Sennichimae Line.

Acchichi Honpo Dotonbori Branch: 7-19 Soemon-cho, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka
(Map & Info Lengkap)


8. AKAONI

Akaoni menggunakan madako dan bahan-bahan rumah tangga lainnya yang dipilih dengan cermat di takoyaki-nya, dan terdaftar di "Michelin Guide Kyoto Osaka" pada 2018.

Barang khas di sini adalah Takoyaki (500 JPY (termasuk pajak)) yang datang dalam 5 rasa, termasuk gaya tradisional dengan saus takoyaki manis. Namun, Chapu-chapu (500 JPY (termasuk pajak)), sejenis takoyaki yang terendam dalam dashi yang dibumbui dengan yuzu (sejenis buah jeruk), juga direkomendasikan.

Takoyaki renyah menyerap semua umami lezat dari dashi, dan ketika Anda menggigitnya, Anda akan diliputi oleh rasa dashi dan rasa menyegarkan dari yuzu, menciptakan pengalaman rasa yang sama sekali berbeda dari takoyaki biasa! Cobalah hidangan ini jika Anda bisa! Toko ini terletak 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Namba di Jalur Kintetsu Namba dan Jalur Hanshin Namba.

AKAONI : 1-2-3 Namba, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka
(Map & Info Lengkap)